2月1日から4日にかけて、三原味噌のつくり方を教わりました。
昨年から三原の加悦富美恵さんに教わりながら、三原味噌づくりを始めました。昨年に引き続き参加した方や今年初めて参加した方もいて、総勢17人で味噌づくりをおこないました。
　この味噌は、麹だしから自分たちで行い、味噌に仕立てます。そして、このあと約半年から1年寝かせると美味しい味噌になっていきます。
　次の年には自分たち手づくりの味噌が味わえるのを楽しみに、わいわいがやがや言いながら作りました。