竹野町二連原の藤原大樹さん（32歳）は、竹野南地区で活躍する若手農業者です。
藤原さんは、今年から自宅近くの車庫を改装して、しいたけの菌床1000株を育てています。
10月からわいわいみ・な・み市場にも出荷されており、市場に買い物に来られた方が皆さん手に取っていかれますので、あっという間に完売です。
　しいたけは、とても肉厚で、ステーキにしたり鍋に入れても美味しく、わいわいみ・な・み市場でも人気商品になっています。
　竹野南地区で活躍する若手の挑戦を、みんなで応援したいですね。