11月16日（月）そば打ち体験教室を開催しました。
農地活性化事業で実施しているそばの栽培で収穫したそばを使って、毎年、そば打ち体験教室を開催しています。今回は二八そばづくりを体験しました。
　講師の三輪晃さんは手際よくこねたり、打ったりされますが、受講生の皆さんは上手く打てずに破れたり、均等に広がらなかったり、細かったり太かったり四苦八苦しておられました。でも、形はふぞろいでも自分で打ったそばはやはり格別美味しいようで、見た目は悪くても自分で作った打ち立てそばは、美味い！！
　今日の体験を生かして、年末には各家庭で美味しい年越しそばが出来上がることでしょう。